MANADO – kibarindonesia.com — Komitmen Pemerintah Kota Manado di bawah kepemimpinan Wali Kota Andrei Angouw dan Wakil Wali Kota Richard Sualang (AARS) dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia terus diwujudkan melalui berbagai program yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat, khususnya anak-anak usia sekolah.
Selain menggalakkan gerakan masyarakat Manado kembalikan anak bersekolah sebagai upaya mendorong anak-anak kembali mengenyam pendidikan, Pemkot Manado juga terus memperkuat edukasi di lingkungan sekolah, termasuk membangun kesadaran tentang pentingnya pola konsumsi pangan sehat, bergizi, dan aman.
Salah satu langkah konkret dilakukan melalui Dinas Pangan Kota Manado dengan mengintensifkan sosialisasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kepada para pelajar. Kegiatan yang berlangsung Selasa (10/11/2026) tersebut menyasar tiga sekolah, masing-masing SD GMIM 8 Manado, SD Inpres 03 Paniki Bawah, dan SMP Negeri 14 Manado.
Kepala Dinas Pangan Kota Manado, Rollies Royke Rondonuwu, AP., kepada media menjelaskan edukasi B2SA merupakan langkah strategis untuk membangun kesadaran pola makan sehat sejak usia dini. Menurutnya, anak-anak perlu dibekali pemahaman bahwa kecukupan gizi tidak hanya bergantung pada banyaknya makanan yang dikonsumsi, tetapi juga pada keberagaman dan kualitas pangan.
“Kami ingin anak-anak Manado memahami sejak dini apa itu B2SA. Jangan hanya bergantung pada nasi sebagai makanan pokok, tetapi biasakan mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Kita memiliki banyak potensi pangan lokal seperti singkong, pisang, sagu, serta berbagai jenis umbi-umbian yang tidak kalah baik kandungan gizinya,” ungkap Rollies.
Ia menjelaskan, konsep B2SA yang dipromosikan Badan Pangan Nasional tersebut memiliki tujuan besar dalam membentuk masyarakat yang sehat, aktif, dan produktif melalui pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi yang tepat. Dalam sosialisasi tersebut, para siswa diperkenalkan dengan empat prinsip utama B2SA.
*Pertama, Beragam, yakni membiasakan konsumsi aneka jenis bahan pangan dan tidak bergantung hanya pada satu sumber makanan pokok.
*Kedua, Bergizi, yaitu memastikan makanan yang dikonsumsi mampu memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh untuk pertumbuhan, pembentukan energi, pemeliharaan jaringan, serta menjaga daya tahan tubuh.
*Ketiga, Seimbang, yakni mengonsumsi makanan dengan porsi yang sesuai kebutuhan usia dan aktivitas fisik, sebagaimana pedoman Isi Piringku, yang terdiri dari sepertiga makanan pokok, sepertiga sayuran, seperenam lauk-pauk, dan seperenam buah-buahan.
*Keempat, Aman, yaitu memastikan pangan bebas dari cemaran fisik, kimia, maupun mikrobiologi, termasuk bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan metanil yellow.
Rollies pun menegaskan, edukasi tersebut juga menjadi bagian dari upaya pencegahan persoalan gizi ganda di kalangan anak-anak, mulai dari kekurangan gizi dan stunting hingga kelebihan berat badan atau obesitas yang berpotensi memicu berbagai penyakit tidak menular.
“Melalui sosialisasi di tiga sekolah ini, kami ingin turut mencegah persoalan gizi ganda, baik kekurangan gizi maupun kelebihan gizi atau obesitas, termasuk risiko penyakit penyertanya seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung,” jelasnya.
Antusiasme para siswa terlihat selama kegiatan berlangsung. Puluhan pelajar mengikuti materi dengan penuh perhatian, berdiskusi mengenai pentingnya makanan sehat, mengenal potensi pangan lokal, hingga mempelajari cara memilih jajanan yang aman untuk dikonsumsi.
Pada akhir kegiatan, para siswa menunjukkan buku saku B2SA sebagai salah satu media edukasi yang diharapkan dapat membantu mereka menerapkan kebiasaan konsumsi pangan sehat dalam kehidupan sehari-hari.
Lebih lanjut, Rollies berharap edukasi tersebut tidak berhenti di lingkungan sekolah, tetapi dapat diteruskan oleh para siswa kepada keluarga masing-masing.
“Kalau anak-anak sudah memahami pentingnya B2SA, mereka juga bisa menjadi agen perubahan di lingkungan keluarga dengan mengingatkan orang tua agar membiasakan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Ini sekaligus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sebagai sumber gizi keluarga,” tuturnya.
Ia menambahkan, sosialisasi B2SA akan terus dilaksanakan secara berkelanjutan di sekolah-sekolah lainnya di Kota Manado.
Langkah ini menjadi bagian dari upaya membangun generasi masa depan yang tidak hanya memperoleh akses pendidikan, tetapi juga memiliki kesadaran terhadap kesehatan dan pemenuhan gizi sejak dini.
Dengan demikian, program pembangunan sumber daya manusia yang digerakkan Pemerintah Kota Manado di bawah kepemimpinan AARS diharapkan mampu melahirkan generasi muda yang sehat, cerdas, berkualitas, dan siap menjadi bagian dari masa depan Kota Manado. (Stefanus)
